essentia

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essentia エッセンティア essentia エッセンティア ナチュラルワインとオーガニック食材の専門店 東京都目黒区 鷹番3−5−2 03-6303-2559...
東京都目黒区 『鮨尚充』

東京都目黒区 『鮨尚充』

東京都目黒区 『鮨尚充』 カウンター材は天然乾燥の桧にふきうるし塗り。 シャリは磯崎おすすめの無農薬のお米。お茶も無農薬。 目黒川から1本入ったほとんど分からない隠れ家的なお店。ネタはほとんどが天然もの。 来るお客様からは、ゆっくりとおちつける空間が良いと言われている。 各店で修行した気鋭の鮨職人が独立。開店後ほどなく評判を呼んで、人気店となった。ひとつひとつにこだわりがある握りのように、内装も、店舗には珍しく十分に時間をかけて丁寧につくられた。...
神奈川県川崎市 『素食 Cafe Sara』

神奈川県川崎市 『素食 Cafe Sara』

神奈川県川崎市 『素食 Cafe Sara』 築50年の古民家を耐震工事をすると同時に建主様の希望で1Fを近隣の方達に気軽に来てもらいたいとの意向で作られたカフェランチ等、安心安全な食材を使い、和のテイストで仕上られた室内空間は、落ち着きのある自然素材で仕上である、車イスの方でも利用できるように店内までスロープが利用できる。 Q. 今回の工事された箇所を教えてください。 A. 1階住居と2階ベランダ Q. 磯崎工務店はどのようにして知りましたか? A. ナチュラルハーモニー様を知ってから...